Грибы Солюшки это целая подгруппа грибов, объединенных по той характеристике, что грибы лучше всего подходят для засолки. Ниже мы приведем фото и описание солюшек, точнее их разновидностей, расскажем где их можно найти, где они растут. И так, как выглядят солюшки?
Грибы Солюшки – фото и описание съедобных видов грибов
Как выглядят Солюшки – Горькушки
Красно-бурый гриб. Шляпка солюшки (5-10 см) имеет в центре остроконечный выступающий бугорок. Поверхность ее сухая. Широко распространенный по всей стране вид солюшек. Растет в хвойных лесах. Млечный сок белый, жгуче-едкий. Гриб съедобный после предварительного отваривания.
Шляпка горькушки ровного красно-бурого цвета без концентрических колец и с шелковисто-блестящей поверхностью. В центре шляпки солюшки обычно имеется остроконечный выступающий бугорок. Частые пластинки светлой окраски, у старых грибов желтовато-бурые или красно-желтоватые. Млечный сок устойчивого белого цвета, на вкус жгуче-едкий. Ножка с белым ворсистым основанием, выше – одного цвета со шляпкой.
Горькушка – один из наиболее распространенных в нашей стране видов солюшек. Растет в сухих борах, скальных сосняках и особенно в тех местах, где нарушен почвенный слой. После предварительного отваривания горькушка вполне съедобна. Грибы этого вида солюшек собирают в больших количествах из-за их широкого распространения, высокой урожайности, устойчивости к поражению личинками насекомых и вообще из-за высокой популярности млечников в нашей стране. Вкус гриба довольно горький и даже в такой степени, что после предварительного отваривания горечь полностью не исчезает.
Фото и описание Солюшек – Млечник обыкновенный
Шляпка солюшки этого вида во время дождя слизистая, скользкая, серого цвета с синевато-красноватым оттенком и не¬ясным кольчатым рисунком по краям, образованным более темными пятнами. У старых грибов окраска выцветает. Пластинки светло-желтоватые. Поверхность мокрой ножки слизистая. Мякоть светлая, хрупкая. Млечный сок устойчивого белого цвета, горький на вкус.
Млечник обыкновенный – крупный, мясистый, редко пораженный личинками насекомых гриб, вид солюшек. Довольно обычен и широко распространен по всей стране, включая Лапландию. Особенно часто млечник обыкновенный встречается в хвойных лесах на сырых местах, па заболоченных участках и в лесах таежного типа. Млечник обыкновенный – гриб, очень почитаемый финским народом. Гриб солюшку этого вида после предварительного отваривания можно использовать в любых блюдах. Он является первоклассным грибом для засола. Млечник обыкновенный можно жарить и без отваривания, так как большая часть горечи исчезает при горячей обработке и остается лишь слабый привкус, как бы приправленных перцем грибов. В Северной Финляндии издревле существовал оригинальный способ приготовления печеных на костре млечников обыкновенных.
Млечник обыкновенный заготовляется торговой сетью.
Описание разновидности Солюшек – Белые Млечники
Несъедобные и ядовитые солюшки – описание и фото разновидностей
Описание разновидности солюшек – Скрипицы
Старые скрипицы огромны – они достигают диаметра тарелки и всегда здорово изъедены червями. Да и молодые грибочки очень редко удается сорвать чистыми -лесные нахлебники обожают этот гриб, несмотря на желтовато-белый жгучий сок, выделяющийся на сломе и на пластинках. Скрипица действительно скрипит, когда ее пытаешься очистить от прилипшей грязи – но в засоле замарашка превращается в очень вкусный хрустящий гриб.
Скрипица (Lactarius vellereus) крупный гриб с жесткой мякотью. Шляпка (10-20 см) так же, как и короткая плотная ножка, белая и покрыта мелким ворсом. Редкие нисходящие пластины солюшки этого вида желтоватой окраски. Белый, обильно выделяющийся, млечный сок жгуче-горького вкуса, медленно желтеющий на воздухе. Скрипица довольно обычна в лиственных лесах и рощах южной части Финляндии и редка в средней. Даже после предварительного отваривания гриб обладает низкими вкусовыми качествами.
Где растут Солюшки – Млечник серо-розовый
Шляпка солюшки – 5-15 см., светлая, сухая, тускло-коричневая. Ножка цвета шляпки с мелковорсистой поверхностью. Млечный сок прозрачный. Вкус мягкий. Запах лакричный. Этот вид солюшки широко распространен в заболоченных местах по всей стране. В Лапландии редок. Ядовит!
Шляпка гриба от ровного светло-бурого до буро-желтого цвета. Внешняя поверхность шляпки мелковорсистая с тусклой поверхностью. Молодые грибы в центре шляпки имеют островершинный бугорок. У старых грибов солюшек шляпка вогнутая, пологой ворончатой формы. Ножка цвета шляпки или с преобладанием бурого оттенка. Млечник серо-розовый – единственный вид рода млечников, имеющий прозрачный млечный сок. Вкус гриба солюшки этого вида мягкий. Запах напоминает запах лакрицы или цикория. Вид обычен до районов Северной Финляндии, но изредка встречается и в Лапландии. Гриб растет приблизительно в тех же местах, где и горькушка: в ннзинах среди сосновых боров, заболоченных местах, в лесах таежного типа.
Млечник серо-розовый относится к категории ядовитых грибов разновидности солюшек. Его изредка используют в смеси с другими грибами, но самое разумное – оставить этот гриб в лесу.
Грибы Солюшки, фото и описание которых мы привели выше, отличные грибы для засолки. Если вы знаете как выглядят и где растут солюшки, вы сможете собрать их и заготовить на зиму.
ПРИХОДИТЕ УКРЕПЛЯТЬ ИММУНИТЕТ !
Соляная пещера «Солюшка»
✔способствует профилактике частых простуд, ОРВИ, гриппа, ЛОР-заболеваний, заболеваний органов дыхания;
✔помогает облегчить отказ от курения, очищает легкие от табачного дыма, смога, аллергенов;
✔предупредит обострения хронических заболеваний;
✔оказывает благоприятное воздействие при аллергии и астме;
✔снизит медикаментозную нагрузку на организм;
✔очищает и омолаживает кожу;
✔нормализует сон, снимает стресс и переутомление.
Соляная пещера «Солюшка» – отличная альтернатива морским курортам, ведь одно посещение приравнивается к трехдневному отдыху на море!
- Записи сообщества
- Поиск
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Розыгрыш Тюмень
Соляная-Пещера Солюшка
Подарит три абонемента:
Приз 1 место абонемент 10 сеансов, 2 и 3 место абонемент 5 сеансов.
Достанутся случайным участникам, которые:
Показать полностью…
1. Вступит в группу https://vk.com/solushka72
2. Подпишется на наше сообщество
3. Сделает репост данной записи
Счастливчиков узнаем 8 марта
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Поздравляем с Днём защитника Отечества и хотим пожелать силы, мужества и отваги! Пусть каждый день будет успешным, каждый поступок — достойным, каждая идея — отличной, каждое слово — твёрдым, а каждое действие — уверенным. Желаем быть здоровым, любимым и непобедимым!
С заботой о Вас соляная пещера "СОЛЮШКА"
Ждем Вас по адресу: Мельничная 83/8
Запись по телефону: 
38-15-15
#23февраля#праздник#Солюшка #здоровье #Мамочки72 #Детки72 #отдыхТюмень #Солянаякомнота #Солянаяпещера #здоровыедети #Солянаяпещератюмень #Тюмень #маленькаямиссгород #подарки #Подарокна23февраля
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Уважаемые посетители.
Соляная пещера «СОЛЮШКА»
23 и 24 февраля 2020 г.
Ждет Вас с 10:00 до 13:00 часов
С заботой о Вас соляная пещера "СОЛЮШКА"
Ждем Вас по адресу: Мельничная 83/8
Запись по телефону: 38-15-15
#23февраля#праздник#Солюшка #здоровье #Мамочки72 #Детки72 #отдыхТюмень #Солянаякомнота #Солянаяпещера #здоровыедети #Солянаяпещератюмень #Тюмень #маленькаямиссгород #подарки #Подарокна23февраля
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Журнал "ЕГОРКА"
Кто хочет оказаться в Журнал "ЕГОРКА" Пример разворота фотопроекта ЛОФТ внизу 
Красочный, на всю жизнь подарок себе и близким 
Снимать будем с 15 .02 до конца февраля. Тема "Загородный дом"
Два места на страницу уже заняты , ждем еще две семьи
Показать полностью…
_________
ДЛЯ ВАС 
•Одежда
•Макияж
•Фотограф
•Студия
•Все фото
•Публикация 1 фотографии в журнале
На фото в журнале вы можете быть всей семьей или ваш ребенок 
Идёт запись на фотосессию
Для оперативного общения пишите Viber и WhatsApp 89223979194
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Поможет ли соляная пещера повысить иммунитет. 
Да, поможет Однако этот эффект косвенный.
Сама соль к иммунитету отношения фактически и не имеет. Вся суть в том, что в соляной пещере неблагоприятная обстановка для разнообразных микроорганизмов 
(любых, в т.ч. и патогенных).
Показать полностью…
Принцип работы на поддержание иммунитета в данном случае заключается в дезинфекции организма, в особенности кожных покровов, слизистой оболочки полости рта, носа, носоглотки, гортани и воздухоносных путей.
Дезинфекция в соляной пещере приводит к разгрузке местных факторов иммунитета вышеописанных участков тела человека. Разгружается глоточное лимфоидное кольцо, миндалины кратковременно могут стимулировать выделение факторов иммунитета, которые не сразу связываются с патогенными антигенами (микроорганизмами), а могут задерживаться и давать более быструю реакцию, когда задача иммунной реакции встанет наиболее остро (например, при потенциальном инфекционном заболевании, или при борьбе с сапрофитной флорой полости рта).
То же самое можно наблюдать и с другими описанными органами, их система иммунитета просто разгружается, и может поработать на потенциальные антигены, а не выжимать все силы на уже имеющиеся.
Важно. Максимальный эффект достигается при посещении соляной пещеры курсами ОТ 10 сеансов, 3-4 раза в год, и профилактики между курсами.
С заботой о Вас соляная пещера "СОЛЮШКА"
Ждем Вас по адресу: Мельничная 83/8
Запись по телефону: 38-15-15
#Тюмень #здоровье #детки72 #мамочки72 #солянаяпещера #галотерапия #солюшка #отит #гайморит #астма #аденоиды #поллиноз #аллергия #профилактика #вирус #забота #иммунитет
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
Механизмы действия сухого солевого аэрозоля
Частицы соли очищают дыхательные пути вплоть до мельчайших бронхов, уничтожают и выводят микроорганизмы, очищают их от вредных веществ, удаляют застоявшуюся мокроту, активизируют естественное очищение дыхательных путей (в том числе и от никотина) и оказывают противовоспалительное и противоотечное действие.
Показать полностью…
Частички природной соли также непосредственно влияют на кожные покровы и волосы, оказывая лечебное и косметическое действие. Осаждаясь на открытых участках тела, солевой аэрозоль оказывает прямое очищающее действие, повышает способность клеток кожи к самоочищению и восстановлению местной защитной функции, снимает отечность и восстанавливает эластичность кожи, что является важными факторами в сохранении здоровья и молодости кожи.
Попадая на волосы, солевой аэрозоль способствует более быстрому восстановительному процессу при проблемах со здоровьем волос.
Солевой аэрозоль оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает бороться с депрессией и утомлением и оказывает тонизирующее действие.
Если Вы считаете себя абсолютно здоровым человеком, то и тогда пребывание в соляной комнате принесет Вам неоценимую пользу. У Вас улучшится сон, уменьшится раздражительность и улучшится общее самочувствие.
С заботой о Вас соляная пещера "СОЛЮШКА"
Ждем Вас по адресу: Мельничная 83/8
Запись по телефону: 38-15-15
Соляная пещера "СОЛЮШКА" Тюмень запись закреплена
ПОЗДРАВЛЯЕМ ВСЕХ СО СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ.
Немного истории праздника
Традиция отмечать Старый Новый год связана с расхождением двух календарей: юлианского — календаря «старого стиля» и григорианского — календаря «нового стиля». Это расхождение в XX-XXI веках составляет 13 дней, поэтому Новый год по старому стилю отмечается в ночь с 13 на 14 января.
Показать полностью…
Большинство стран Западной Европы перешли на григорианское летоисчисление в XVI-XVIII веках.
В России новый календарь был принят в 1918 году. Декретом Совета народных комиссаров от 24 января 1918 года «в целях установления в России одинакового почти со всеми культурными народами исчисления времени» было установлено считать первым днем после 31 января 14 февраля.
При переходе на новое летоисчисление изменилась дата начала Нового года. 1 января по новому стилю приходится на 19 декабря по юлианскому календарю, а 14 января по новому стилю является 1 января по юлианскому календарю.
Однако в церковной жизни никаких изменений не произошло. Постановлением Всероссийского Поместного Собора (1917-1918) Русская православная церковь не перешла в своем обиходе на григорианский календарь.
Современный Новый год выпадает на Рождественский пост, предваряющий праздник Рождества Христова 7 января (25 декабря по старому стилю), после которого через шесть дней наступает Новый год, который приходится по григорианскому календарю на 14 января и поэтому получил название Старого Нового года.
С заботой о Вас соляная пещера "СОЛЮШКА"
Ждем Вас по адресу: Мельничная 83/8
Запись по телефону: 38-15-15
Как выглядит гриб настоящая солюшка
В некоторых местностях дуплянку называют "солюшка настоящая"
У млечника дуплянки шляпка всегда влажная, скользкая, гладкая.
В сырую погоду поверхность гриба клейкая, слизистая.
Цвет шляпки варьирует от светло-фиолетового до коричневато-желтого.
Молодые грибы более темные, плотные, мясистые.
Старые сильно выцветают, становятся бледно-кожано-желтыми.
Шляпка становится ломкая и рыхлая.
Ножка полая – дуплистая.
При замачивании для засола дуплянка приобретает желтый цвет.
Эти грибы никогда не бывают червивыми.
Дуплянка любит хвойные места, а так же предпочитает расти во мху одиночно и колониями с августа по октябрь включительно.
Она редко привлекает внимание грибников, хотя по пищевым качествам не уступает волнушке.
Гриб либо замачивают на несколько дней, меняя воду, либо отваривают один раз и промывают.
В некоторых местностях её называют солюшка настоящая.
